ミネラルは、残念なことに人間の体内で作り出すことができないため、食べ物から補うしかない。

しかし、摂取量が不足すると欠乏症が起き、さまざまな病気のもとになってしまう。

カルシウム不足による「骨粗しょう症（こつそしょうしょう）」や、鉄分不足による「貧血」は誰もが知っていることだろう。

ミネラル欠乏症、女性はとくに注意したい。
生理や妊娠、更年期など女性特有の事情は、ミネラル不足を引き起こしやすいのだ。

毎月の生理では鉄分が大量に失われ、更年期を迎えると骨のカルシウム量は急激に減少してしまう。

また、極端な食事制限によるダイエットもミネラル不足の大きな原因。
日ごろから積極的なミネラル補給が必要。

ミネラルのなかでも、とくに不足しやすいのが『カルシウム』。

なんと日本人は「慢性カルシウム不足」。

さらに、これに加えて最近の調査では、鉄、銅、亜鉛、マグネシウムさえも不足している。

豊かな食生活を送っているようでも、今や日本人は「深刻なミネラル不足」なのだ。

　

　　必要量※1　成人男性 600mg　成人女性600mg　　　　　　　 　 　

　　 必要量※1　 成人男性 10mg　 成人女性12mg※2

　　必要量※1　 成人男性 320mg　 成人女性260mg

　　　必要量※1　 成人男性 12mg　 成人女性 10mg

ミネラルを補給しにくい現代人。食事だけでは難しいなら、サプリメントを利用するのもひとつの手だろう。

サプリメントのなかには、あらかじめ数種類のミネラルがバランスよく入っているものが便利だが、手軽に補給が可能な分、摂り過ぎには注意しながら利用したい。

一般的に、ミネラルウォーターは日本産より外国産の方がミネラルが多いということはご存知だろうか。

そもそも私たちが住む日本の土壌は、欧米に比べるとミネラル分がかなり少ない。

だから、日本の土地で育つ水や野菜など食べ物のミネラルも少なめだ。

さらに近年は、度重なる化学肥料や農薬の使用によって土のミネラルバランスが崩れているため、食べ物自体に含まれているミネラル量も昔に比べて減少してしまっているという。

日本の土地は、ミネラルが不足しやすい環境なのである。

現代人のミネラル不足の原因として、見逃せないのが食生活の変化。

例えば米、小麦、砂糖…。一般的にどんな食品でも、精製が進むほどミネラルは失われていく。

より食べやすくおいしいものをと食品が精製される一方で、含まれるミネラル量は減少してしまっているのだ。

インスタントやレトルト食品など、加工食品の存在も見逃せない。

例えば、多くの清涼飲料水や加工食品には、添加物として「リン酸塩」が加えられている。

リンもミネラルだが、むしろ過剰摂取が問題になっている栄養素。

リンを多く摂り過ぎるとカルシウムの吸収を妨げてしまう。

カルシウムとリンは1：1の割合で摂るのが理想だが、現代人の食事はリンの摂取量が多く、カルシウムの摂取量が追いついていない。

手軽で便利な加工食品は現代の食事には欠かせないものとなっているから、加工食品が多い食事のときには、手軽なサプリメントなどでカルシウム補給を心がけたい。

カルシウムは意識して摂取しようと思っている人は多いが、亜鉛を摂ろうと思う人は少ないのでは？

亜鉛は体内で合成することができず、食物からとらなければならないが、最近は、食生活が変化し、ファーストフードやコンビニなどの普及によって栄養が偏りがちで、なかなかバランスの取れた食事をしていない人が多いようだ。

そこで、次のような症状が出ていたら、あなたも亜鉛不足かも・・・・・
当てはまるものが多い人は要注意！

１．　最近、やたらと疲れやすい

２．　視力が落ちてきた

３．　抜け毛が増えた

４．　貧血を起こしやすくなった

５．　皮膚がかさかさしやすい

６．　爪が変形してきたり、伸びるのが遅かったりする

７．　食べ物の味が薄く感じられることがある

８．　ケガをすると治りが悪い

９．（男性なら）最近、急に精力が落ちた

10．（女性なら）生理不順だ